Café de Forêt Durable " La Cuesta"

Description

Café de Especialidad, 100% arábica, originario de un micro lote cosechado en la Sierra Madre Occidental, en la localidad de La Cuesta en Talpa de Allende, Jalisco, México. Café cultivado de manera ancestral a una altura de 1550 mts a 1700 mts de altitud, bajo la sombra de un bosque primario y protegido. Madre Sierra Products, trata directamente con dos mujeres productoras y gestiona desde la selección de la cereza de café hasta su importación directa hasta Majorque, España. Este café está procesado de manera natural (secado de la cereza de café con su pulpa, al sol), y sútilmente tostado con pasión, en el corazón de la Serra de Tramuntana, en Banyalbufar, Majorque. Café a la taza con cuerpo onctuoso y notas suaves de cacao, almendra, miel y frutos rojos.

Ingrédients Café qui met en lumière les savoirs traditionnels, la femme et l'environnement