Madre Sierra Products nait de l'idéalisme et la détermination de Fleur (Flor à Majorque!) et d'une étroite collaboration avec ses ami.es et rencontres forestières de différentes partie du monde.
Passionnée et convaincue par les systèmes de jardins forestiers traditionnels, la foresterie analogue et les forêts comestibles, elle s'inspire de ces rencontres pour concevoir sur mesure son projet de vie et d'entreprise. L'objectif: connecter depuis Majorque où elle vit, ses ami.e.s productrices rencontré.es en lien avec ces systèmes forestiers, avec ses expériences passées en agronomie et anthropologie, et avec sa passion pour l'artisanat alimentaire. Parmi ces produits forestiers d'ailleurs, la volonté de valoriser un café de forêt, originaire de la Sierra Madre, dans l'état de Jalisco au Mexique.
C'est ainsi qu'en mai 2019 s'inicie une aventure emplie d'imprévus et apprentissages, jusqu'à ce qu'aujourd'hui, il vous soit possible de bénéficier d'une offre variée de produits gourmets, durables et conscients avec l'environnement!